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2010 Hirschy Pinot Noir

 

Hirschy Pinot Noir

Gorgeous perfume on the nose. The middle is dark and brooding with blackberries, raspberries, and other brambleberries. The finish is long and chocolate-y.

Cases Produced:  50
Suggested Retail Price:  $50

 

Video: The 2010 Vintage

In this video, winemaker Rob Stuart describes the 2010 vintage.

 

 

Winemaking

Fermentation:  1-ton fermenter, hand punched, delestage, pressed at dryness
Malolactic:  100%
Fined:  No
Filtered:  No
Barrels:  3
Age of Barrels:  New to 7 year French Oak
Time in Barrel:  10 months

 

Finished Wine

Cases Produced:  50
Suggested Retail Price:  $50

 

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